Каталог

Назад

Трудовые книжки и вкладыши Смотреть все

Трудовая книжка (25 шт.)
9 250 руб.
8 325 руб.
Трудовая книжка (50 шт.)
18 500 руб.
16 650 руб.
Назад

Все для прошивания и опечатывания Смотреть все

РСТ02 Бракеражный журнал скоропортящейся пищевой продукции

Формат: 210 х 288 (вертикальный)
64 страницы, пронумерованы
Прошнурован, опломбирован
Обложка: золотистый картон
Съемная обложка из прозрачного ПВХ
портал поставщиков
Товар представлен на Портале поставщиков.
Для получения оферты обратитесь к менеджеру.

Описание

Бракеражный журнал скоропортящейся пищевой продукции  - При любых малейших нарушениях технологии приготовления готового блюда из скоропортящейся продукции, оно не допускается к выдаче или реализации. В этом случае должен быть оформлен бракераж, для чего используется специальный журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции. Журнал следует вести по форме, рекомендованной постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 вместе с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (приложение № 4).

  

Вид основного раздела журнала:


Журнал содержит следующие графы:
1.Дата и час поступления пищевой продукции
2. Наименование
3. Фасовка
4. Дата выработки
5. Изготовитель
6. Поставщик
7. Количество поступившего продукта (в кг, литрах, шт)

Контрольная пломба

Контрольная пломба

Журнал опломбирован номерной индикаторной голографической пломбой.

Согласно ГОСТ 31282-2004 контрольная пломба - уникальное индикаторное устройство одноразового применения, предназначенное для обнаружения факта несанкционированного доступа.

Перед началом работы с Журналом необходимо заполнить титульный лист и заверительную надпись. Обязательно вписать номер пломбы в соответствующую строку, без этого Журнал не считается опломбированным.

Полезная информация:

Какие требования предъявляются к кадровым журналам учета и как должен быть оформлен журнал в соответствии с этими требованиями, смотрите в нашем видеоролике.

Характеристики товара

Бренд:  Кадры в порядке
Артикул:  РСТ-02
Тип:  журнал
Область применения:  Общепит
Комплект:  N
Количество в упаковке:  1
Формат:  А4
Количество листов:  32
Ориентация:  вертикальная
Тип обложки:  мягкая
Материал обложки:  золотистый картон
Съёмная обложка:  Есть
Количество страниц:  64
Нумерация страниц:  да
Тип бумаги:  офсетная
Плотность бумаги:  80 г/м2
Печать:  цифровая
Рабочая поверхность листа:  двусторонняя
Тип крепления:  скрепки
Прошнурован:  Да
Тип шнуровки:  Лента
Опломбирован:  Да
Тип пломбы:  Номерная голографическая
Вес (грамм):  200
Длина (мм):  288
Ширина (мм):  210
Высота (мм):  6
Толщина (мм):  6
Цвет :  золотистый
Страна изготовитель:  Россия